Penyuluhan Dan Workshop Upaya Peningkatan Gizi Anak Melalui Penggunaan Bahan Herbal Di Kelurahan Wirun, Kecamatan Mojolaban, Sukoharjo

Abstrak

Masalah gizi pada anak masih menjadi tantangan kesehatan masyarakat, terutama yang berkaitan dengan rendahnya nafsu makan dan kurangnya pengetahuan orang tua mengenai pemenuhan gizi seimbang. Kondisi tersebut berpotensi meningkatkan risiko gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat Desa Wirun, Kecamatan Mojolaban, Kabupaten Sukoharjo, terkait pentingnya pemenuhan gizi anak serta pemanfaatan bahan herbal sebagai alternatif peningkat nafsu makan anak. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi pengisian pre-test, penyuluhan mengenai gizi anak dan pemanfaatan bahan herbal, workshop pembuatan sediaan herbal peningkat nafsu makan, serta pengisian post-test dan kuesioner persepsi peserta. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan masyarakat setelah mengikuti rangkaian kegiatan, serta respons positif peserta, di mana sebagian besar peserta menyatakan kegiatan menarik dan bermanfaat. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah bahwa edukasi gizi yang dikombinasikan dengan pelatihan pembuatan sediaan herbal mampu meningkatkan pemahaman masyarakat serta memberikan keterampilan praktis dalam mendukung upaya peningkatan gizi dan kesehatan anak