Pemberdayaan Masyarakat terhadap Kesehatan Anak melalui Edukasi Makanan Sehat di SD Inpres Bertingkat Mamajang 1 Kota Makassar

Abstrak

Makanan sehat berperan penting dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak, namun konsumsi jajanan tidak sehat masih menjadi tantangan besar. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan siswa sekolah dasar tentang makanan sehat melalui edukasi yang dilakukan di SD Inpres Bertingkat Mamajang 1 Kota Makassar. Metode pelaksanaan meliputi ceramah, demonstrasi, pre-test, post-test, dan pemberian leaflet. Sebanyak 23 siswa kelas 4 menjadi peserta kegiatan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan yang signifikan, di mana peserta dengan tingkat pengetahuan baik meningkat dari 22% pada pre-test menjadi 70% pada post-test. Hal ini mencerminkan efektivitas metode penyuluhan interaktif dan media edukasi yang digunakan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini berhasil meningkatkan pemahaman siswa tentang pentingnya pola makan sehat. Disarankan agar sekolah bekerja sama dengan pedagang jajanan untuk memastikan makanan yang dijual bebas bahan berbahaya dan memenuhi standar gizi, serta melibatkan orang tua untuk memperkuat penerapan pola makan sehat di rumah.